猪肚(dù)头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃(wèi)的(de)上部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么(me)做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出(chū)各种美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌(jì)：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随(suí)吃(chī)

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚(dù)头(tóu)是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的(de)污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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