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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hò起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口u)的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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