浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(gu闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰ò)加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料(liào)，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是用(yòng)开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他(tā)容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调(diào)节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而(ér)且一(yī)般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有白(bái)色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的(de)小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护(hù)不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面会(huì)有一层白花花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白花花闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地(dì)区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿(dùn)饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代(dài)不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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