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国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到(dào)A股市(shì)场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动，如得利(lì)斯(sī)、惠发(fā)食(shí)品、龙大美食、西(xī)王(wáng)食品等等(děng)，在(zài)投资者互动平(píng)台，也有不(bù)少上(shàng)市(shì)公(gōng)司被投资者(zhě)问及相关问题，现在，券(quàn)商分析师们也开(kāi)始动(dòng)起来，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食(shí)品/化妆(zhuāng)品团队团队发布(bù)了《淄博烧(shāo)烤(kǎo)体验纪(jì)实》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我(wǒ)们(men)调研(yán)了淄博烧烤的(de)大(dà)体情况：随着线下消费(fèi)场景的复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市内(nèi)大小门(mén)店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目(mù)前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄博主流(liú)烧(shāo)烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自(zì)带白酒。据我(wǒ)们走访和当地(dì)居民(mín)反(fǎn)映(yìng)，淄博(bó)地区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居(jū)多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青(qīng)啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 1国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人0元(yuán)、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量(liàng)不(bù)定。随着五一出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气温(wēn)可能创新高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对于(yú)为什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升(shēng)，该团队(duì)指(zhǐ)出(chū)，“淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸引周(zhōu)边地区大学(xué)生(shēng)组(zǔ)团前来体验(yàn)，后随着社交媒(méi)体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄(zī)博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博(bó)地区特(tè)有的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半(bàn)自(zì)助(zhù)”模(mó)式，对许多消(xiāo)费(fèi)者来(lái)说是(shì)全新的体(tǐ)验(yàn)，在(zài)线下消(xiāo)费场景复苏的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气(qì)聚(jù)集地、营业时间以(yǐ)及(jí)就餐流程，该团队还在(zài)文中给(gěi)出了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄(zī)博(bó)地区烧烤店之间(jiān)的差异主要(yào)体现在肉(ròu)质和腌(yān)制过程(chéng)上，当地市(shì)民除了选(xuǎn)择国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人以上“网红店”，也会(huì)前(qián)往其他小店（如社区烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部(bù)分市民甚(shèn)至会驾车(chē)半个多小(xiǎo)时前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内(nèi)用(yòng)的圆形(xíng)薄(báo)饼(bǐng)不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总店为例，其国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人单店(diàn)规模较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的名(míng)气带动周边(biān)几家(jiā)烧(shāo)烤店，形成“烧(shāo)烤一(yī)条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即(jí)便排不上(shàng)号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为主，时间(jiān)相对灵活(huó)的大(dà)学生群体(tǐ)往往选择工作日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打卡体(tǐ)验，周(zhōu)末(mò)不少(shǎo)游客(kè)也会自驾前(qián)来，从车(chē)牌来看包括但不限于山(shān)东其他地(dì)区、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面积(jī)和客流量较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播(bō)过来探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为，整体(tǐ)上(shàng)网红直播(bō)并不影响其(qí)他(tā)游客的体验(yàn)。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧烤的带(dài)动下，淄博的八大局(jú)街(jiē)区、各(gè)个(gè)景(jǐng)点/商圈(quān)客流量都有了明显提升。