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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部(bù)纳粹分子是什么意思分酶和微(wēi)生(shēng)物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)纳粹分子是什么意思细(xì)菌的(de)存(cún)在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经(jīng)过长(zhǎng)时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白(bái)质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(t纳粹分子是什么意思ǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就不要(yào)再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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