意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联(lián)合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(k上尉是什么级别，上尉是连长还是营长è)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待(dài上尉是什么级别，上尉是连长还是营长 line-height: 24px;'>上尉是什么级别，上尉是连长还是营长)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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