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小明王是谁的后代小明王是男是女怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性(xìng)食物。日(rì)常(cháng)适量吃(chī)苹果可为机体补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物(wù)化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类(lèi)制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的(de)颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明(míng)它受(shòu)到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又(yòu)有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部(bù)的(de)地(dì)方，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。