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陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可(kě)为(wèi)机体补充一定(dìng)营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进(jìn)行食(shí)物化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生长的环(huán)境(jìng)下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等(děng)因素(sù)的影响下苹果会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹(píng)果才(cái)说明它受到的光照充(chōng)足(zú)，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个(gè)头(tóu)不(bù)大又(yòu)有分量就说明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。<陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译/p>

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相(xiāng)对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。