刀(dāo)鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快的(de)鱼种之一的(de)。关于(yú)刀鱼的特点有哪些(xiē)呢以及(jí)刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢，刀(dāo)鱼的(de)特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼有(yǒu)什么特(tè)点，刀(dāo)鱼的知识，刀片(piàn)鱼的特(tè)点是什么等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因(yīn)为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区(qū)，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习性，它们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼(y一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克ú)带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我国(guó)的(de)渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和(hé)温(wēn)带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端(duān)为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月(yuè)初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流(liú)而(ér)下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后(hòu)再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本(běn)符合(hé)FAO/WHO的(de)评(píng)价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在(zài)肌肉游(yóu)离(lí)氨(ān)基酸(suān)中(zhōng)，含有丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一(yī)种营养均衡(héng)、味道鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人体健康(kāng)有(yǒu)益(yì)的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银(yín)光闪烁(shuò)，一般长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流(liú)上游或在河口产(chǎn)卵，形一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克成(chéng)渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通(tōng)的水道(dào)，通常是刀鱼(yú)鱼群(qún)出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的(de)“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有的河岸(àn)线长途上百里，又有相当规模(mó)的(de)捕捞能力，所以，每年上(shàng)市的刀(dāo)鱼(yú)，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发(fā)，渔人的(de)兜(dōu)篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街(jiē)小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招(zhāo)引(yǐn)，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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