怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液(yè)和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉(ròu)多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻张大大到底是什么来头轻裂(liè)口的(de)最好，可是(shì)也不(bù)要(yào)彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的(de)刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺(cì)，能(néng)捏(niē)得动(dòng)，代表其(qí)老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起一(yī)个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会张大大到底是什么来头(huì)有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨细和外观色(sè)彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端(duān)张大大到底是什么来头，假如(rú)稍(shāo)用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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