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陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译风味发酵乳是不是酸奶

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风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于(yú)酸(suān)奶，因为其所含有(yǒu)的(de)营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过(guò)发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味发(fā)酵(jiào)乳制作会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的(de)物质(zhì)进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)以(yǐ)后(hòu)冷(lěng)却灌(guàn)装制(zhì)作(zuò)出来(lái)的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛(niú)奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因(yīn)为(wèi)空(kōng)腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它(tā)们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的(de)口味，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是(shì)经(jīng)过多(duō)道工艺加工的(de)，其(qí)自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是(shì)不(bù)一(yī)样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由(yóu)牛奶发(fā)酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶(nǎi)可以帮助人(rén)们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能(néng)促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是(shì)，发酵(jiào)乳(rǔ)是由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但没有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果(guǒ)粒或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成分(fēn)，营养(yǎng)价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白质和(hé)钙的含(hán)量只占发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量(liàng)还很(hěn)高，营(yíng)养价(jià)值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更(gèng)多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有(yǒu)一(yī)定的改善(shàn)作用，也要摄(shè)入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除了(le)添加必要的(de)添加以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质进行发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味和(hé)口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一(yī)般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是(shì)指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一(yī)种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时候再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能将(jiāng)活(huó)菌很(hěn)好(hǎo)地(dì)保存下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的(de)，其自然(rán)性(xìng)当(dāng)然不如新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。