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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

  马铃(lín临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2g)薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤(hūn)素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜(cài),以(yǐ)其(qí)多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化(huà),种类(lèi)也(yě)十分的多样(yàng),那,马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同,像越圆(yuán)的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃,都是(shì)些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,转一(yī)圈看(kàn)看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果(g临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2uǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

  由于其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也(yě)不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě),不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度(dù)过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一(yī)同,由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其(qí)它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻(má)的(de)感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十(shí)分的(de)好(hǎo),上面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好的一(yī)些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮(pí),或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没(méi)必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是外(wài)形没那么规矩的(de),一种是(shì)比较圆的(de),一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如是白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

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  所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)这一点细节,要(yào)掌握好。

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