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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过(guò)量食用或许会(huì)导(dǎo蒙古女人为什么不能碰)致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用紊乱蒙古女人为什么不能碰的(de)人群应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自(zì)己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任知府款待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠(dié)起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng蒙古女人为什么不能碰)保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大(dà)火后(hòu)以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让(ràng)人(rén)耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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