2、看(kàn)形(xíng)状。

　　许多人买石榴榜首反应是(shì)拿那些圆滚滚润滑有光泽的石榴，但是现实却是外观比(bǐ)较圆的石榴，果皮(pí)都(dōu)比较(jiào)厚(hòu)，而且石榴果皮也比较难掰(bāi)开，里边的石榴(liú)籽不太简(jiǎn)略抠出来，反而(ér)那些不是那么圆，石榴果皮棱比(bǐ)较显着的，才(cái)是皮薄彻底老练的石榴，这样(yàng)的(de)石榴比较好处理，而(ér)且(qiě)滋味也更甜。

　　3、看“石榴嘴(zuǐ)”。

　　一般咱们买石榴时很(hěn)少看(kàn)石榴嘴，其实比(bǐ)较甜的石榴果嘴是合拢，一起果皮色略显粗糙，果嘴皮(pí)较为短(duǎn)宽。

　　而酸石榴果嘴(zuǐ)大多是向外打(dǎ)开(kāi)，果形规整(zhěng)，皮色(sè)亮光，果(guǒ)嘴皮细长。

　　因而挑石榴(liú)时，看石榴果(guǒ)嘴(zuǐ)比(bǐ)较合拢反(fǎn)而是更甜的。

　　4、掂分量(liàng)。

　　一般相同(tóng)巨细的两(liǎng)个石(shí)榴(liú)，手感(gǎn)重的(de)相(xiāng)对来说，水分大，汁液多(duō)，而且籽粒丰满，果皮紧绷的才新鲜。

　　而反之(zhī)比较轻的石榴，这(zhè)样的地石榴果皮松懈，有黑斑驳，可能是里边石榴籽缩水(shuǐ)，或许坏了，寄存时刻过(guò)久导致的。

　　所(suǒ)以(yǐ)挑石榴买手感重，水分多的。

怎样挑石榴又甜(tián)又(yòu)好吃

　　石(shí)榴挑选办法如下：

　　1、看(kàn)石榴的色(sè)彩。

　　石榴的色彩大(dà)体分为三种：赤色、黄色、偏绿色(sè)。

　　赤(chì)色的(de)石榴是由于太(tài)阳(yáng)光(guāng)照足够(gòu)，表皮(pí)出现赤色，但(dàn)不必定便是很(hěn)甜(tián)的。

　　石榴(liú)表皮偏黄是由(yóu)于(yú)没有通过太阳(yáng)光足够的(de)照(zhào)耀(yào)导致的，但(dàn)这并不影响它的甜(tián)度和口感。

　　第三种表皮(pí)色彩黄中发绿的石(shí)榴(liú)，便是(shì)彻底(dǐ)没有熟透的，口感最差(chà)。

　　2、平等巨细的石榴掂分量。

　　掂分(fēn)量这个办法(fǎ)许多生果(guǒ)的挑选都会(huì)用上，一般平等巨细的生果，两只手(shǒu)衡量一下，略微重(zhòng)一些(xiē)的阐明里边的水分更(gèng)足一些(xiē)，口感天然更(gèng)多汁了。

　　而分量(liàng)轻(qīng)一些的生果，水分(fēn)则少一些，口感(gǎn)天然(rán)也要差一些(xiē)，不需要(yào)过秤(chèng)，用手简略掂一下就能感(gǎn)触到(dào)了(le)。

　　3、看石榴的菊花形状（也是石榴的花苞(bāo)）。

　　看一下(xià)底部的菊花（也是石榴(liú)的花(huā)苞的方(fāng)位），仔细观察的小伙伴会(huì)发现有的菊花是彻底打开(kāi)的(de)，有的则是含苞待放的状况，凸起没(méi)有彻(chè)底(dǐ)打开的。

　　彻底绽放的(de)（像菊花相同开(kāi)发）阐明(míng)这个石榴(liú)是(shì)彻底熟透了，这样的(de)石榴吃起来果(guǒ)肉更丰(fēng)满，菊花打开(kāi)的越完好，阐明石榴老练度越高。

　　4、看(kàn)石(shí)榴的(de)形状。

　　咱们在挑选(xuǎn)石(shí)榴的时分，不(bù)必定(dìng)非(fēi)要挑选那些看起来圆(yuán)溜(liū)溜的石(shí)榴(liú)，外形有些方方的，有棱角的那种石榴更好(hǎo)，这种(zhǒng)石(shí)榴(liú)的皮比(bǐ)较薄，口感也(yě)会更好(hǎo)。

　　而圆形的石榴(liú)皮会相(xiāng)对扎实(shí)一些。

　　所以要挑选形状方(fāng)方地，有(yǒu)显着棱角(jiǎo)的石榴。

　　圆溜溜(liū)的不主张(zhāng)挑选。

　　5、用(yòng)手捏(niē)一捏石榴(liú)。

　　其它(tā)的外形特征(zhēng)都判(pàn)别(bié)好了，接着咱们来用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)捏一(yī)下感触一下手感(gǎn)，丰满(mǎn)新鲜的(de)石榴，捏起(qǐ)来是有硬度的，手感比较结实一(yī)些(xiē)。

　　而用手(shǒu)捏起来是(shì)表(biǎo)皮有点软软的，可能是(shì)摔打(dǎ)过，或许是不太新鲜了(le)，不主张选购。

　　新(xīn)鲜(xiān)的(de)石榴捏(niē)起来比较饱实一些(xiē)。

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