新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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