辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

　　关(guān)于(yú)辣椒怎(zěn)么风干保存以及(jí)晒干(gàn)辣椒怎样晒才好(hǎo)，辣椒怎么风干保存(cún)时间长，辣(là)椒怎么风(fēng)干保存不会坏，辣椒怎么风干保存不(bù)变(biàn)色，辣椒如何(hé)风干储(chǔ)存等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免导致(雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护(hù)双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在(zài)皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用。<雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语/p>

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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