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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗)回，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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