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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什(shén)么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜(戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班xǐ)爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自(zì)己的(de)品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班(jǐ)喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了(le)避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受(shòu)

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