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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮食(shí)用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一类，也可以(yǐ)做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一种(zhǒng)很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油(yóu)，富含(hán)糖类、矿物质、有机酸及维生素等多种人体所(suǒ)需(xū)的营养成分，具有清热泻火的功(gōng)效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大(dà)小适(shì)中，表皮略粗糙（粗(cū)糙(cāo)的芦柑(gān)口感比光滑的(de)略(lüè)甜(tián)），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小(xiǎo)枝且残留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮(pí)颜(yán)色应呈现橙(chéng)红色(sè)，颜色深(shēn)的芦柑(gān)比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品质较次(cì)的(de)芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长(zhǎng)成熟(shú)，所以大小要适(shì)中。

如(rú)何(hé)正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点，还要(yào)挑母(mǔ)的芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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