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紫菜(cài)是不是(shì)海鲜
是(shì)紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红(hóng)毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的(de)海藻,其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。
紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽(zāi)培海藻,在(zài)中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。
紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。
2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨,产值超过100亿(yì)元。
干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%,富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白,具有很高的营养价值(zhí),是一种不可多得的海洋食(shí)材,也是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。
形态特征
真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为1层,且单个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体,中(zhōng)国的(de)紫菜属物(wù)种都属于该亚属。
藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征,将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为3组:
(1)全(quán)缘(yuán)紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié);
(2)刺(cì)缘(yuán)紫菜组(zǔ),叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显的(de)刺(cì)突,后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成;
(3)边(biān)缘(yuán)紫菜组(zǔ),叶片边缘由几排退化细胞所组成。
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紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜(xiān)美,富含(hán)蛋白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质,其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%,所以在食(shí)品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。
紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用。
紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力(lì),其栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。
分布情况(kuàng)
紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域均有(yǒu)分布,但亚热带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的(de祈使句例子英语,祈使句例子10个)物种多(duō)样性丰富。
紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规律,主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间带(dài),另外,也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海,且(qiě)它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性(xìng)特征。
在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài),在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。
另外,圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广,从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长,是一个广温性种类。
以自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境环(huán)境(jìng)为基础,在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。
坛(tán)紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng),产量约占全国紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右,栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海,近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高(gāo),养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。
条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江(jiāng)苏和山东,产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。
紫菜是海鲜吗
紫菜不属于(yú)海鲜类食物,其属于海产品,紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。
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最新评论
非常不错
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是吗
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了