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　　朵的(de)红色是(shì)热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这(zhè)样红？人(rén)们(men)一边赞叹(tàn)，一(yī)边(biān)不免提(tí)出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么好处？)第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要(yào)说(shuō)明的问题。

　　花儿为什(shén)么(me)这样红？首(shǒu)先有它的(de)物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红(hóng)叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花(huā)青素呈红色(sè)，酸(suān)性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青素(sù)呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千(qiān)红，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的酸(suān)碱反应中所(suǒ)显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花(huā)青素这一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的作(zuò)用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的(de)红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的(de)问(wèn)题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头以(yǐ)问(wèn)句提出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它(tā)们的细(xì)胞液里都(dōu)含(hán)有由葡(pú)萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花(huā)青(qīng)弊(bì)轿(jiào)素呈蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花(huā)青素这一物(wù)质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设问开(kāi)始后(hòu)，用一(yī)句话概括回答(dá)，接(jiē)着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这种手法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色彩相(xiāng)似，而最典(diǎn)型的是(shì)胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色的物质(zhì)基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基(jī)础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的(de)段卜孙作用

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