新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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