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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食(shí)物,留(liú)意荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le),皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都(dōu)是些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ),养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过程中(zhōng),也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要(yào)购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发(fā)芽的发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng),加热(rè)也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里,温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下(xià)保存,不需通过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng),由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或许会(huì)中毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多(duō)的有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉,则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo),养分也较差,真实(shí)没必要买回家食用。

   发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话(huà),那(nà)是(shì)再适宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节,要掌握好(hǎo)。

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