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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发(fā)芽的发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热(rè)也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng)，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话(huà)，那(nà)是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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