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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来e-height: 24px;'>高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来摄(shè)氏度(dù))的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度很(hěn)低(dī)的(de)情况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利(lì)于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那(nà)么(me)容(róng)易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要(yào)时(shí)刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对(duì)身(shēn)体非常有害(hài)。

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