水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的菜以及水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系(xì)的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋(dàn)叫什么(me)菜名等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

水蒸蛋是(shì)用冷水蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为蛋比(bǐ)较(jiào)容易熟，一般蒸5分钟左(zuǒ)右口感比较好，也不(bù)会破(pò)坏(huài)营养。

　一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟　烧一锅清(qīng)水(shuǐ)放上蒸隔，水一(yī)定(dìng)要烧开后再把(bǎ)蛋液(yè)放上蒸隔然(rán)后开(kāi)小火(huǒ)，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美食之一(yī)，南方(fāng)人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人和(hé)东(dōng)北人多称其为蒸蛋(dàn)糕(gāo)儿。

　　要成(chéng)功蒸(zhēng)出(chū)好吃的水蛋(dàn)，需要控制好水量、水温、打蛋(dàn)技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需(xū)要(yào)在鸡蛋液中(zhōng)加(jiā)一(yī)些水，如果水(shuǐ)加多了(le)就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要是水加少了(le)，口感会(huì)比较(jiào)硬，蜂窝比较多，腥味也比较大(dà)。

　　要想蒸(zhēng)出(chū)好看又好吃(chī)的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量(liàng)、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含(hán)的蛋白质大(dà)致(zhì)相当(dāng)于3两鱼或瘦(shòu)肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花(huā)、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉(liáng)开(kāi)水(shuǐ)即可，以此类(lèi)推。

　　加入(rù)少量食盐、白醋，用筷(kuài)子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤(lǜ)网(wǎng)把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热(rè)的保(bǎo)鲜膜，用牙签(qiān)扎几个洞，方(fāng)便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了(le)。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒一把(bǎ)葱花，就可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是素菜

　　严格来(lái)说是荤菜(cài)，真正说素菜的(de)人，是不吃鸡蛋(dàn)的

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