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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从地下岩(yán)盐沉积物(wù)和天然卤水(shuǐ)中(zhōng)提取的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少量的(de)水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合物(wù)，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有的(de)离(lí)子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶(jīng)而(ér)制(zhì)得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如(rú)明矾就(jiù)是天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成(chéng)分，从海带冲(chōng)水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及(jí)其(qí)他(tā)元素，如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在(zài)化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或(huò)铵(ǎn)根离(lí)子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离(lí)子。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是(shì)天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如(rú)氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化(huà)铁）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例如六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐(yán)的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以激发不同的(de)味(wèi)觉，例如咸(xián)味（氯化(huà)钠）、甜(tián)味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若食(shí)用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸(suān)氢(qīng)钾）、苦味（硫(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污liú)酸(suān)镁(měi)）或(huò)鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不(bù)可(kě)挥发的(de)，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对(duì)而产生不同的气味（例如醋(cù)酸盐(yán)则会有醋酸的味道(dào)，氰化(huà)氢(qīng)则会有(yǒu)苦杏仁味等），此外(wài)弱(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合成的(de)反应是可逆反(fǎn)应，因(yīn)此当有水(shuǐ)分存在(zài)时(shí)会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度(dù)

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶解在水或是类(lèi)似(shì)的(de)溶剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离子(zi)和阳离子以及溶剂都有(yǒu)关，因此有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离(lí)子(zi)、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离(lí)子及(jí)碳(tàn)酸氢盐离子的盐类(lèi)可在水中溶(róng)解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部(bù)份的硫酸(suān)盐离子的(de)盐(yán)类也都可以溶(róng)于水。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不(bù)易溶解，例(lì)如大(dà)部份的碳酸(suān)盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅(qiān)及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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