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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾(céng)呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂肪过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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