怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其(qí)营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟(shú)城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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