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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物(wù)，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境(jìng)变得(dé)十(shí)分的好，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的(de)一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没(méi)必要买(mǎi)回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是(shì)外形(xíng)没那(nà)么规矩的，一种是(shì)比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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