辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于(yú)老(lǎo)人(rén)来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低(dī)人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们(men)无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续(xù)下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛42周是几个月，42周是几个月保质期(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存(cún)放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且42周是几个月，42周是几个月保质期(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到(dào)1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比42周是几个月，42周是几个月保质期起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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