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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收(shōu)，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽(zǐ)油(yóu)、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来(l水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样ái)还有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它炒出来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油(yóu)味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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