酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内(nèi)容以及酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么课(kè)程，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容(厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积róng)，酒店管理专(zhuān)业主要学什(shén)么？，酒店管理专业是做什(shén)么的？等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)知(zhī)识：

酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么(me)的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才(cái)的需求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资(zī)或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断增加，每年都(dōu)需(xū)要数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　 一、培养(yǎng)目标与要求 本专业培养拥护(hù)党的基(jī)本路线(xiàn)，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职业技术应用(yòng)性(xìng)专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学(xué)生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基(jī)层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　 本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务管(guǎn)理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　 三、毕(bì)业应(yīng)掌握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了(le)解现代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国(guó)酒店业(yè)发(fā)展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理(lǐ)与基(jī)本(běn)服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以及一定(dìng)的(de)职业(yè)外(wài)语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业(yè)的(de)学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低(dī)，但随(suí)着目前国(guó)内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)球(qiú)范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食(shí)物(wù)的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招(zhāo)待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学(xué)习服务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会(huì)自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房(fáng)务(wù)、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多(duō)学生一听(tīng)会(huì)计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最基(jī)础的(de)了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积以理论(lùn)学习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的(de)是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的(de)内容，还会了(le)解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务客人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个(gè)部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程(chéng)和(hé)标准，才(cái)是(shì)王道。

　　厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实(shí)践(jiàn)操作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基(jī)层(céng)服务人(rén)员所获得的(de)收(shōu)入、社(shè)会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需(xū)要一定(dìng)的一线实践经验(yàn)才能胜(shèng)任(rèn)，应届生(shēng)的水(shuǐ)平根本不足以胜(shèng)任(rèn)部门级、公司(sī)级的(de)管理(lǐ)需要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢慢做起(qǐ)!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业未来前景还是有的，重(zhòng)点就在于你能否调整自己的(de)心态，有(yǒu)良好(hǎo)的情(qíng)商(shāng)，是否有野心(xīn)不(bù)甘于只在底层做!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积