可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自(zì)然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不(bù)会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。