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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水开(kāi)的状态,这时候(hòu)放(fàng)入口(kǒu)感(gǎn)爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发(fā)现黄喉(hóu)颜色变了(le)就(jiù)说明熟了,可以(yǐ)食用(yòng)了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉切花(huā)刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精调好加入(rù)适量香(xiāng)油花椒(jiāo)油(yóu)并加(jiā)入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制(zhì)），时间(jiān)不宜过长，否则(zé)影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在(zài)加(jiā)入姜蒜片爆香，在放入(rù)青(qīng)红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉(hóu)，淋上味(wèi)汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉是中的(de)一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管(guǎn)或气管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有(yǒu)制作将黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很(hěn)多不好(hǎo)的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪之(zhī)前要(yào)用开水浸泡(pào)大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好用手搓揉一下，这(zhè)样可以将里(lǐ)面脏的物(wù)质洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底(dǐ)清多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的(de)一部(bù)份，主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。

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