燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩女生有感觉了是怎么样的呢大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利(lì)润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企业(yè)调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家(jiā)啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公司(sī)的营收增长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表(biǎo)现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长(zhǎng)的(de)背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降低(dī)经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利(lì)的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同(tóng)时淘汰低(dī)端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占比，符(fú)合整个行业消费(fèi)结构升级的(de)趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依(yī)靠卖更多的(de)啤酒来拉(lā)动业(yè)绩(jì)增长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过去(qù)一年，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的产品销量(liàng)增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实(shí)现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)377.02万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力(lì)的局面，啤酒企业都(dōu)把目光(guāng)锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出(chū)首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高(gāo)端(duān)产品黑狮(shī)果女生有感觉了是怎么样的呢啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒第(dì)二(èr)品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也(yě)加快布(bù)局(jú)高(gāo)端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实(shí)施大单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品与特色产品(pǐn)组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价也不断上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤(pí)酒推(tuī)出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一(yī)世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此女生有感觉了是怎么样的呢前(qián)华润雪花(huā)啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振(zhèn)效(xiào)应明显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上啤(pí)酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万千升，约(yuē)占全年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达(dá)39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华(huá)润(rùn)啤酒的整体毛(máo)利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的(de)目的是(shì)希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关(guān)厂卖地，一边扩建产(chǎn)能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速(sù)放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了可观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略带来的拉动(dòng)效(xiào)应外(wài)，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前正持(chí)续推(tuī)动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一(yī)次性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤(pí)酒在(zài)近期的投(tóu)资者交流(liú)会(huì)上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部(bù)和工(gōng)厂员工架(jià)构(gòu)，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来(lái)公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用率有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公(gōng)司(sī)所(suǒ)属杨家群货(huò)场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公司收到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方式(shì)获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取得处(chù)置土地使用权等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司及本公司间接全(quán)资附(fù)属(shǔ)公司(sī)华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润(rùn)啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取(qǔ)初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三(sān)成的利润(rùn)。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在(zài)筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜(xǐ)力厦(shà)门(mén)40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改造项目、黔(qián)南(nán)工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和(hé)改造工程(chéng)。

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