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青椒可以冰(bīng)箱保(bǎo)存吗

　　青椒是可以(yǐ)冰箱保存的。

　　青椒可以放在冰箱里储存，，如果(guǒ)家里的温度不是特别高，

　　买回来只(zhǐ)需(xū)要放在通风阴凉(liáng)处保存就(jiù)可以(yǐ)，建(jiàn)议少买一些(xiē)，尽量控制(zhì)购(gòu)买的(de)量，青椒大概在冰(bīng)箱里可以储存(cún)3~5天左右。

新鲜(xiān)青(qīng)椒怎么做存(cún)放(fàng)时(shí)间长

　　1、谷(gǔ)糠(kāng)藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷壳）是空(kōng)心的壳质物，内含(hán)的空气相对稳定，有(yǒu)良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的(de)稳定。

　　谷糠的(de)体重比较轻，对辣(là)椒的(de)压力(lì)较(jiào)小。

　　但其缺点是(shì)吸水性(xìng)强，易吸水变红色。

　　谷(gǔ)糠藏法(fǎ)在包装、堆码、管理等过程与(yǔ)埋藏(cáng)法相(xiāng)同(tóng)。

　　此法只适(shì)宜短期贮(zhù)藏辣椒(jiāo)，且以耐藏性较好的(de)尖椒类为主(zhǔ)。

　　2、埋(mái)藏法(fǎ)。

　　这种(zhǒng)方(fāng)法比较(jiào)简单，但(dàn)是主要(yào)利用青椒(jiāo)本身不喜欢热(rè)而喜欢凉的环境。

　　首先应(yīng)该(gāi)准备一个(gè)箱子，然后在箱子底下(xià)放入3cm厚度(dù)的沙土，然后把(bǎ)青椒(jiāo)进(jìn)行消(xiāo)毒处理，擦(cā)干青(qīng)椒(jiāo)表面的水分，然(rán)后(hòu)将青(qīng)椒放(fàng)入箱(xiāng)子里。

　　还(hái)需要注意放一(yī)层青椒，然(rán)后铺一层泥沙(shā)。

　　最后将箱子埋在(zài)土里即可(kě)。

　　3、缸藏法(fǎ)。

　　这种方(fāng)法在民间(jiān)比较常用，首先取一(yī)口缸(gāng)，然(rán)后在(zài)缸底(dǐ)放入细(xì)沙。

　　还是(shì)需要将青椒进行(xíng)消(xiāo)毒，然后放入缸中，一层青(qīng)椒(jiāo)一(yī)层纱，摆(bǎi)满之后，需要进行封(fēng)口(kǒu)，可(kě)以用干净(jìng)的塑(sù)料布将缸口封紧。

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　　1、青(qīng)椒(jiāo)保(bǎo)存环境，青椒不(bù)适合冰箱冷藏，冰(bīng)箱的冷藏温(wēn)度(dù)一般在(zài)1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在(zài)10摄氏度，青椒放在冰箱中因为(wèi)过(guò)于潮湿的环境，也会让青椒提前(qián)变瘪，还有可能提(tí)早腐(fǔ)烂(làn)，所以(yǐ)青椒需要在干燥(zào)环境下保存。

　　青椒也要避免阳光直射时(shí)间过(guò)长(zhǎng)，最(zuì)好(hǎo)放(fàng)在避光的位置。

　　2、保(bǎo)存方法，青椒最直接的保存方法就是放(fàng)在(zài)阴凉通风的地(dì)方，不要清洗青椒，也(yě)不要去(qù)掉果蒂，直(zhí)接将(jiāng)青(qīng)椒放(fàng)入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料袋表面扎几(jǐ)个(gè)小孔(kǒng)，然后装(zhuāng)入清水盆中(zhōng)，保证清水(shuǐ)盆(pén)中(zhōng)的水(shuǐ)不要(yào)进入塑料袋中。

　　3、避光密封法(fǎ)保存(cún)青椒，将(jiāng)青椒用(yòng)保鲜膜(mó)包(bāo)裹起(qǐ)来，放入一个盒(hé)子中(zhōng)，再把(bǎ)箱子用透明胶带密封起来，最后(hòu)把(bǎ)箱(xiāng)子(zi)放入(rù)阴凉(liáng)通风的地(dì)方，隔段时间就翻动一次，这个方法保存青(qīng)椒可达一个月不坏，这样(yàng)的方(fāng)式适(shì)合(hé)长途运输。

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