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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一(yī)些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很(hěn40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大)不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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