1、外(wài)国(guó)人是比(bǐ)较少吃米饭的。有海外(wài)旅居(jū)经验的(de)朋友应该见到(dào)过(guò)这样一种现象，国外大部分产(chǎn)品，无论是膨化(huà)食品还是快(kuài)餐(cān)，分量都比国内大很(hěn)多。同等型号的(de)薯条，美(měi)国(guó)快餐的分量，平均要比国内多46%以(yǐ)上，甚至在很(hěn)多(duō)快餐店内会供(gōng)应接近(jìn)两升一份(fèn)的(de)可乐。而(ér)在国外，汉堡(bǎo)、炸(zhà)鸡、薯条，就像(xiàng)是国内(nèi)的兰州拉面、沙县(xiàn)小吃(chī)，是最方(fāng)便、快(kuài)捷(jié)的餐(cān)品(pǐn)，每天有数以千万计的人依(yī)靠这种食(shí)品(pǐn)填饱肚(dù)子。

　　2、从营养上(shàng)来看，西(xī)方人觉得大米是(shì)空(kōng)卡路里(lǐ)食物，大量吃(chī)这种碳水化合物容易造成身体发(fā)胖。其(qí)实我们(men)来(lái)分析大米这种食物，从烹饪上来看西方人不喜(xǐ)欢吃大米是因(yīn)为他们的烹饪方式无法烹(pēng)饪大米(mǐ)，大米本身就(jiù)是一种很干很硬的(de)颗粒，而(ér)西方人(rén)在烹饪大米(mǐ)的时候喜(xǐ)欢烧烤(kǎo)煎炸的方(fāng)式，只会让大米又干又硬。

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