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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的(de)胃(wèi)部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热(rè)，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而(ér拙荆是什么意思，拙荆是什么意思)且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注(zhù)意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存在(zài)变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即(jí)可。

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