如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片(piàn)？海带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多少冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟而(ér)定的(de)。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片以及(jí)如何(hé)辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)，如(rú)何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别(bié)海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏，海带(dài)怎(zěn)么看好(hǎo)坏(huài)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的(de)矿物质以及(jí)碘元素，而(ér)且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不(bù)可(kě)以吃海带的，有可能会(huì)诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物(wù)，但是(shì)并不代(dài)表所有人都(dōu)不可以吃，要(yào)根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也(yě)可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无(wú)杂(zá)质和少冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟(shǎo)含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是通过一(yī)层(céng)海带一层(céng)盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化学加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而(ér)成，一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道比较浓厚(hòu)，经过(guò)漂(piāo)染处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两(liǎng)种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在干(gàn)海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色(sè)就不要(yào)选(xuǎn)择了，这(zhè)样的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差一(yī)些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还(hái)含有一种贵重营养药(yào)品——甘(gān)露醇。

　　海带(dài)历的碘和(hé)甘露醇(chún)，多附在(zài)它(tā)的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色(sè)粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂质(zhì)，整洁干净，无(wú)霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物(wù)，而(ér)且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益(yì)的。

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