可以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会(huì)变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部(bù)浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接(jiē)放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没(méi)熟(shú)，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的(de)效果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。