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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

  凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一,归(guī)归于乌龙茶类,为半(bàn)发酵茶(chá),是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类,

  产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū),冲泡之后有兰花(huā)香气(qì),滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù),不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯,还能够(gòu)温杯,以此来(lái)进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边(biān),茶量8克,榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在七八分左右,三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶,归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇,以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山(shān)命名(海拔(bá)1497.8米(mǐ),为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡(pào)等特(tè)色,那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶?<抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗/p>

  凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法:

  茶具(jù):引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)),以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味。

  沏茶(chá)用水:自古以来(lái),喝茶就十分重(zhòng)视水质,水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

  一般(bān)来说,无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo),纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开,然后放凉(liáng)一点。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比较适(shì)宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具,然后在余(yú)温散尽(jǐn)前,投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中,水杯招引了开水的热(rè)量(liàng),导致水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不香(xiāng)。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称春风拂面,在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu),用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里,可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的(de)时(shí)刻,茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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