柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变了就不建议继(jì)续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程(chéng)度才(cái)能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了(le)的话，食用的(de)时候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的(de)，这(zhè)种柿(shì)饼还是可(kě)以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精(jīng)，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

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　　参考资(zī)料来源聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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