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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么)然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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