榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)甜(tián)的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么(me)挑等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热(rè)带(dài)地区的水果,主要集中在夏季食(shí)用(yòng),而榴莲(lián)中的营养(yǎng)物质比较丰富,是很容易(yì)滋生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从而导(dǎo)致其变(biàn)质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时将榴(liú)莲吃完(wán),那么(me)可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的(de)保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺的(de)榴莲基部较(jiào)大，方向(xiàng)平缓向上的口感较(jiào)绵密(mì)肉过较(jiào)少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺(cì)的软硬程(chéng)度，若(ruò)能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味(wèi)较浓(nóng)，关节连接完(wán)好(hǎo)无损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明(míng)采摘(zhāi)下来储(chǔ)存很久了，这样的(de)榴莲(lián)既不新鲜(xiān)也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判(pàn)断榴莲(lián)是否成(chéng)熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道(dào)，则说(shuō)明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来有(yǒu)一股酒(jiǔ)精味(wèi)，是(shì)因为榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟过(guò)头甚至(zhì)变(biàn)质，吃起(qǐ)来会有微微发苦(kǔ)的(de)感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会(huì)有一(yī)股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的(de)香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别(bié)扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的营养元素(sù)，可是有些(xiē)人(rén)在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是(shì)选择个头比较大(dà)的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多，而(ér)且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要(yào)好(hǎo)很多，而且肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成(chéng)熟了(le)，要是选择绿色(sè)的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜色也不(bù)能发黑，要是发(fā)黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏(niē)刺来判断(duàn)！选两根相邻的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖端(d传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思uān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般(bān)来说(shuō)最好(hǎo)是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴(liú)莲(lián)熟了(le)的话，就(jiù)会出现(xiàn)开裂(liè)，在选择的(de)时候需(xū)要注意，裂口也不(bù)能(néng)太(tài)大(dà)，开(kāi)裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这(zhè)个就(jiù)最(zuì)好(hǎo)不要购买，很(hěn)有可(kě)能这个榴(liú)莲(lián)已经出现变质的情况；

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　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度也(yě)比(bǐ)较(jiào)好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本(běn)就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较(jiào)生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的(de)大小和外观(guān)颜色，也能识别榴(liú)莲(lián)是否成(chéng)熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟(shú)度会(huì)好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色(sè)比(bǐ)较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很(hěn)多(duō)人认为，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会(huì)比(bǐ)较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选择(zé)裂口(kǒu)不要(yào)太(tài)大的，也就是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的(de)，因为如果果实早已裂口，那(nà)暴(bào)露在外的果肉(ròu)就容(róng)易(yì)受到污染，也(yě)容(róng)易变质(zhì)。

　　 如果挑选(xuǎn)到比(bǐ)较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好(hǎo)回到家后尽快享用(yòng)，不要(yào)再长时间放置(zhì)，否(fǒu)则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的(de)办法(fǎ)，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜(tián)芳香的果(guǒ)肉，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可(kě)以了解果肉的(de)多少，如果狼牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的(de)、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟(shú)度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就证明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观(guān)时，还(hái)有一点需要注意，就是看(kàn)看(kàn)榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的(de)凹(āo)陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟(shú)并(bìng)脱离果壳，这样的(de)榴(liú)莲(lián)，就是成熟(shú)的好榴(liú)莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡(xiāng)”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常用(yòng)榴莲给病后患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋(zī)补品(pǐn)，而果核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果(guǒ)手感有弹(dàn)性(xìng)，两(liǎng)棵刺能(néng)往里靠的话(huà)，那(nà)榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就好，皮(pí)厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝(fèng)的(de)最好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是(shì)生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得(dé)来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的(de)味道那就(jiù)是(shì)熟过头了，这(zhè)种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时(shí)，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃的(de)时候呢，可以拿出(chū)来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时(shí)候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂开口的，这个时候我们(men)顺着(zhe)裂开(kāi)的口(kǒu)子掰(bāi)开(kāi)或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂(liè)开口的榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等(děng)它自然开(kāi)口(kǒu)，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域(yù)比较(jiào)大的(de)榴(liú)莲）首先是用刀在榴(liú)莲的(de)尾端切开一块儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一(yī)块儿(ér)，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时(shí)候小心榴莲的刺）

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