怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如(rú)果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是(shì)调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néngabo文是什么意思 abo文是谁发明的)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 abo文是什么意思 abo文是谁发明的