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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减(jiǎn)肥和(hé)降(jiàng)低血(xuè)压的(de)功效与(yǔ)作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，能够把人(rén)体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当作废物排(pái)出身体之外，所以适当吃一(yī)些黍(shǔ)米能达到很(hěn)好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里面含(hán)有(yǒu)非常多的微(wēi)量元素和钾元素，而且还有很多其他的(de)营养(yǎng)物质，具有降血压和治(zhì)疗(liáo)贫(pín)血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一种物质， 大(dà)黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化(huà)合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营(yíng)养元素。

　　黍(shǔ)为(wèi)一年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，台湾是省还是市 台湾是省会吗具长约(yuē)2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.台湾是省还是市 台湾是省会吗5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘(yuán)常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边(biān)缘具粗(cū)糙刺(cì)毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发(fā)育。

　　黍米(mǐ)中含有(yǒu)的粗纤维(wéi)、灰分(fēn)。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米(mǐ)、麦中所缺乏(fá)的(de)氨基酸，对调补机体代谢十分重要(yào)。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是由糜子(zi)（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长，多分布于印(yìn)度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生(shēng)长(zhǎng)于我国北方(fāng)的一(yī)种农作物，含有的人(rén)体必(bì)需的(de)八种(zhǒng)氨基酸的含量均高于大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎是(shì)大(dà)米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科(kē)植(zhí)物黍的(de)种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《台湾是省还是市 台湾是省会吗诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数(shù)丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第(dì)一外稃(fū)形(xíng)似第二颖；内(nèi)稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形(xíng)，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白色、黄色或褐(hè)色(sè)，性粘或不粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子(zi)不粘者为(wèi)稷。

　　 本植物的(de)根(黍(shǔ)根(gēn))、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含(hán)有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳(shàn)食纤(xiān)维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷(lín)的含(hán)量均较大(dà)米丰富。

　　以上资料参考  百度百(bǎi)科–大黄米

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