铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏？观叶(yè)底(dǐ)：经沸水冲泡过的(de)茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶(xiāng)边”显(xiǎn)着的均为上品(pǐn)，反之为次品的。关于(yú)铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏以及铁(tiě)观音怎(zěn)样分辩(biàn)好(hǎo)坏，铁观音怎样(yàng)分辩(biàn)好坏图片(piàn)，铁观音怎(zěn)样辨别好坏(huài)，铁观音怎样分辩好坏的办法(fǎ)，怎样辨认(rèn)铁观音(yīn)的好(hǎo)坏等问题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

铁观音是(shì)红(hóng)茶吗

　　不是的(de)，铁(tiě)观音不是红茶的。

　　铁观音是半(bàn)发酵茶，介于红(hóng)茶和绿茶之(zhī)间，归(guī)于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音依发(fā)酵程度能够(gòu)分为清(qīng)香型(xíng)、浓香型和陈香(xiāng)型(xíng)，其间陈香(xiāng)型的铁观音口(kǒu)感特质接近于红茶中的普(pǔ中国的国粹有哪些'color: #ff0000; line-height: 24px;'>中国的国粹有哪些)洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜(yán)和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的(de)茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中，调查叶(yè)底，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹(fù)红镶(xiāng)边”显着的均为上(shàng)品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清浊等，凡汤色橙(chéng)黄(huáng)亮堂(táng)的（简(jiǎn)称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰(jié)出，再差(chà)异(yì)香气(qì)凹凸、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法(fǎ)，凡香气杰出(chū)、香气狷介、馥(fù)韵悠长(zhǎng)的(de)均为(wèi)上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要(yào)是调查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻(wén)茶(chá)米的(de)香气，凡外形肥(féi)胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音(yīn)特(tè)征显(xiǎn)着(zhe)均为(wèi)上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙舀取(qǔ)适量(liàng)的茶(chá)汤(tāng)进口（必定不(bù)要太多），经过舌头(tóu)在口(kǒu)腔中作吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔各部位的味细胞作(zuò)出归纳(nà)的味道感应，凡(fán)味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有种(zhǒng)类“神(shén)韵”特征的(de)均为上品，反之(zhī)为次品。

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