竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过(guò)大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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