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纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(z于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译hōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中(zhōng)加热(rè)，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源(yuán)，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外，还(hái)要看看(k于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译àn)包(bāo)装是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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